Ārstniecības brūnvālīti var sēt divos veidos: 1) septembrī - oktobrī atklātā zemē. Tad sēklas dīgst nākamajā pavasarī. 2) martā - aprīlī dēstu kastītē iekštelpās. Ja augsnes temperatūra būs 20ºC, pirmie dīgsti parādīsies pēc divām nedēļām.
Pēc pēdējām salnām var izstādīt laukā. Nestādīt pārāk tuvu vienu otram, jo auga apakšējā daļa var kļūt diezgan kupla. Stādīšanas attālums aptuveni 35 - 40 cm. Brūnvālītei nepatīk pārlieku liels mitrums, tāpēc augsnei jābūt labi drenētai.
Starpcitu, jaunās lapas ir ēdamas. Tam ir neliels rūgtums. Var pievienot ēdieniem tieši pirms pasniegšanas.
