Ārstniecības amoliņš (Melilotus officinalis), 5g

Ārstniecības amoliņš (Melilotus officinalis) - Tauriņziežu dzimtas lakstaugs, spēj piesaistīt augsnei slāpekli. Spēcīgā sakņu sistēma veido augsni irdenu. Pieticīgs augs, audzēšanai piemēroti jebkuri apstākļi, izņemot pilnīgu noēnojumu. Zied citrondzelteniem ziediem un izplata saldu smaržu, pievilina bites un citus derīgos kukaiņus.

Plaši tiek izmantots tautas medicīnā un kulinārijā. Svaigas amoliņu lapas var izmantot salātos. Kaltētus lakstus ar ziediem var izmantot kā garšvielu siera pagatavošanai.