Kārvele (Anthriscus cerefolium) 0,5g

Kārvele (Anthriscus cerefolium) – viengadīgs, maigs un aromātisks garšaugs ar viegli saldenu, anīsam un pētersīļiem līdzīgu garšu. Kārveles smalkās, gaiši zaļās lapas plaši izmanto franču virtuvē – salātos, mērcēs, zupās, olu ēdienos un kā svaigu piedevu dārzeņiem. Tā ir ne tikai kulināri vērtīga, bet arī viegli gremošanu veicinoša un organismu tonizējoša. Augs aug ātri, veido kuplu lapojumu un vislabāk garšo svaigs, tikko plūkts.

Sēklas sēj tieši atklātā laukā agri pavasarī vai atkārtoti vasaras laikā, jo kārvele necieš pārstādīšanu. Sēj seklā dziļumā, viegli piesedzot ar augsni. Dīgšana notiek 10–14 dienu laikā. Kārvele dod priekšroku pusēnai vai viegli noēnotai vietai, mitrai, irdenai un auglīgai augsnei. Karstā laikā ātri zied, tāpēc regulāra sēja nodrošinās nepārtrauktu svaigu lapu ražu.