Stēvija (Stevia rebaudiana)

Stēvija ir dabisks saldinātājs un cukura aizstājējs. Stēvijas sēklas sēj dēstu kastītēs uz augsnes virskārtas, viegli piespiežot. Pārklāj ar plēvi. Sēklas sadīgst 10 - 20 dienu laikā. Var izstādīt laukā, kad augsnes temperatūra ir sasniegusi vismaz 18C. Stēvija ir daudzgadīgs augs, taču mūsu ziemas pārciest nespēj. Var audzēt podiņā un vasaras laikā turēt laukā, vai audzēt podiņā un turēt iekštelpās visa gada garumā.

Pirmajos divos augšanas mēnešos ik pēc 3 nedēļām nokniebt auga galotnes. Tā rezultātā ktūms būs kuplāks. Mēslot visu auga augšanas perodu. Stēvija sāk ziedēt 4 - 5 mēnešus pēc iesēšanas. Stēvijas lapas var ievākt pēc vajadzības visā augšanas sezonā.  Tiklīdz parādās ziedpumpuri, nogriezt visu augu pie pamatnes un uz dažām dienām pakarināt otrādi siltā, sausā, ventilētā vietā. Aicinām nekniebt nost ziedpumpurus, ar nolūku atlikt ziedēšanu; ja tā darīsiet, lapas zaudēs savu saldo garšu. Ražu novāc no rīta, kad augā ir visaugstākais cukura saturs.